Sel et Poivre


Oui, ca fait tres longtemps que je n'ai pas mis a jour mon blog. J'assume c'est entierement de ma faute. Je vais tacher de rectifier le tir car il semble que beaucoup de personnes s'impatientent.
Donc la derniere fois, j'etais a Cairns et je vivais comme un gitan. En fait, cela n'aura pas dure longtemps car les proprios ne pouvaient pas me garder etant donne qu'il avait planifie un petit voyage dans le Victoria, du cote de Melbourne. Pour etre honnete, je dois dire que je serais bien reste un peu car non seulement Catya, la matriarche et chef cuistot nous concocter des petits plats a vous reveiller les morts et Yann, le patriarche m'apprenait pas mal de choses. Mais voila, il fallait partir.
J'ai donc decide pour ma part de revenir a Sydney, de prendre l'avion pour faire Cairns-Sydney direct en 3 heures et de retourner a la civilisation pour essayer de me faire ma petite place.
Les 15 premiers jours ont ete tranquilles, du genre backpacking, promenades de sante, jogging, basket, lecture et rencontres plus ou moins agreables, voire charmantes. Je passe. Le reste du temps, j'ai cherche du boulot. Je vous assure qu'on ne se rend pas toujours compte de la chance que l'on a de travailler. C'est chiant, il y a des hauts et il y a des bas, il y la routine, mais je vous garantie que c'est une chance que de pouvoir travailler. Pour ma part, comment aurais-je pu rester en Australie sans boulot ? je ne suis pas rentier (je le pardonnerais jamais a mes parents d'ailleurs) et l'argent si durement et si longuement gagne est si vite depense. Le pire aurait ete de de voir revenir en France completement fauche. Le moral et l'ego en aurait pris un coup.
J'ai donc cherche du boulot. Tout d'abord, par Internet pour trouver du boulot dans ma branche, en informatique. A ce jour, je recense 420 candidatures dans ma boite mail, qui donne 15 reponses par mail et 30 par telephone. C'est une bonne moyenne, non ? comme en France je dirais. Et puis, il y a le porte a porte. Alors attention, c'est le top. Tout ceux que j'ai rencontre ici l'on fait... En gros, il suffit de se promener avec son CV, sa tchatche et sa motivation dans les rues de Sydney pour tenter sa chance partout. Restaurants, bars, boutiques en tout genre, etc... apres c'est celui qui est le plus ruse, le plus connu, le plus habile, le plus rapide et qui saura seduire les employeurs qui rentrera avec un boulot en poche. Les meilleurs arrivent meme a creer le besoin de se faire embaucher. C'est tres fort ! et totalement nouveau pour moi. En fait, il y aussi une part de chance indispensable je pense. Il faut etre au bon endroit au bon moment avec les bonnes personnes. Heureusement qu'ici il y a du moouvement, ca rend les gens sympas, ouverts et a l'ecoute en general.
Pour ma part, je n'ai pas trouve le boulot. On me l'a servi sur un plateau. Merci Virginie, sur ce coup la, je t'en dois une belle. Il s'agissait de bosser en cuisine.
_ "Allo, Antony, tu fais quoi la ?"
_ "Je me reveille merci, et toi Virginie qu'est ce qui me vaut le plaisir"
_ "Tu cherches un boulot tu m'as dit ?"
_ "Je cherche tant que je ne trouve pas"
_ "Ici ils cherchent quelqu'un, tu sais cuisiner ?"
_ "euh......... ouais ouais" (demande a mes copains en France tu verras)
_ "si tu veux bosser c'est maintenant"
_ "ok j'arrive"
Une heure plus tard, je rencontre le chef, il me demande quelle est mon experience. Je lui reponds directement dans les yeux que je n'en ai pas mais que s'il me mets a l'essai, il se rendra compte que j'apprends vite. Et finalement, tout s'est bien passe. Il y a des jours comme ca... ou on a bien raison de se lever !

Thailande, etape a Phuket Town

Tout beau, mais plus tres frais pour etre tout a fait honnete, enfin heureux d'etre atterri sain et sauf a l'aeroport de Phuket et avec tous mes bagages, je bousculais deux-trois limaces (touristes qui n'avancent a rien) pour appeler un taxi (enfin taxi-van serait plus precis) qui puisse me montrer le chemin vers la civilisation. 300 bats? ok en route. Je monte dans ce confortable 2 pieces climatises et m'assoit aux cotes d'un delicieux couple canadien, professeurs d'anglais en Coree du Sud, et ici pour leur lune de Miel. Ha, c'est quand meme beau de voyager en couple...


Phuket est une ville de la région Sud de la Thaïlande située sur l'île du même nom. "Phuket" signifie en thaie "colline".

Phuket est certainement la station balnéaire la plus développée au niveau des activités touristiques et en particulier nautiques que l'on puisse trouver dans le sud de la thailande.

En route, j'ai le plasir d'aller de surprise en surprise. Tout est construit en bois. Aucune construction n'est a proprement parler terminee. Par ici, le proprietaiore n'avait probablement pas assez de peinture pour colorier entierement sa porte, alors il s'est arrete au milieu et ca lui convient tres bien comme ca. Par la, il a tout simplement oublie de mettre une porte! Niveau traffic, j'ai jamais vu ca. Un vrai bordel! Je devine que personne que personne n'a de permis de conduire car la seule regle qui regne est "passe d'abord! si tu etais la le premier...". Remarquez c'est assez logique et plutot simple. Ne serait-ce pas d'ailleurs la base pour certaines demoiselles? Moi, au milieu de tout ca, je prefere encore me faire petit et me refugier bien a l'abri dans mon taxi... Meme si entre nous, louer pour une journee un de leur scoot pourrait etre suffisamment fun pour que je prenne le risque de m'embarquer dans jungle la. On verra plus tard.

Les rues dans Phuket Town reflete assez bien l'atmosphere qui y regne. Les cables electriques sont tres "visibles", a portee de main et plutot rustiques a en croire le bruit qu'ils emmettent, tzzzzzzzz.

La plus delicieuse de mes decouvertes fut la sensation si etouffante mais si enivrante de toutes ces odeurs environnantes. Le marche de nuit de Phuket town est sur le palier de mon backpacker. Poissons (peut etre frais j'ai pas goute) poulets, porcs, etc... tous les condiments et ingredients utiles pour un recital olfactif retournant...

Bien a l'oppose de cette description, mon backpacker etait fort sympathique. Neuf, cheap et confortable.

Et tres certainement pour cette raison, je decidais d'y rester 5 jours, histoire de rentrer dans le vif de mon sujet, l'immersion totale dans la culture thailandaise pour une relaxation bien meritee que je ne saurais manquer sous aucun pretexte, ni negliger!


Affaire a suivre.

Aventures du Far East, Thailande


Nous sommes desormais le 23 decembre 2006, il est 8:00pm et l'ile de Phuket se dessine sous les ailes de mon minuscule avion (seulement 145 places assises dedans). Quelle excitation, me voila enfin arrive en Thailande!

La Thailande, quel beau pays. Iles paradisiaques, spots de plongee et jungle tropicale...

Un pays completement anarchique parait-il, donc plein de promesses et de decouvertes pour le petit occidental que je suis toujours, un peu malgre moi! C'est l'occasion reve de m'elargir les idees.

Aventures du Far East, Singapore

Billets en poche, je suis decolle de l'aeroport mercredi 20 decembre a 17:00 de Sydney pour arriver 7 heures plus tard a 22:00 a Singapore.

Premiere sensation, quelle chaleur! etouffante, il fait 30 degres en decembre et c'est la saison humide.

Seconde sensation, plutot genante... mais ou suis-je? Pris au depourvu (la routine du backpacker), je me hater de lire mon guide du routard.

Singapore etait jadis une colonie anglaise, jusqu'a ce qu'elle obtienne son independance en 1965. C'est une ville et un pays, comme Hong Kong par exemple. Ils parlent tous anglais et roulent a gauche.
Quand on se promene en ville on remarque tout de suite que tout a ete recemment reconstruit. La ville est vraiment propre, vraiment sure et il y a beaucoup de couleurs. Il y a 75% d'asiatiques et pour le reste, on est plutot d'origine indienne. Les autochtones sont decontractes et agreables, meme quand ils ont bu! Ils sont ultra-pacifistes et tres ouverts d'esprit, certainement car le pays est jeune et qu'il s'est construit sur les bases d'une cohabitation pacifiste synergique des bouddhistes, des indous, des musulmans et de qqes chretiens tout de meme. Il n'y a pratiquement plus d'europeens. Je n'ai pas rencontre un seul francais en 3 jours!! que des anglais et des allemands.

Pour ma part, je me suis surtout promene. Il y a 4 grands quartiers a Singapore: le Centre ville, tres chic et tres riche avec un son village de loisirs rendez-vous des assoiffes, Chinatown et Little India qui sont tres typiques et Orchard ou il y a qqes grands hotels comme le Hilton ou le Carlton et les plus grands centres commerciaux que j'ai eu l'occasion de voir. J'y ai meme trouve du Saint-Emilion et qqes autres bons vins francais, du reblochon et du vrai foie gras de canard!! Je me suis aussi achete au passage le dernier Ipod Nano 8Go pour seulement 180 euros. Une sacree affaire!

Bref, Singapore aura ete sympa a decouvrir meme si je n'ai pas pu me faire une veritable opinion puisque je ne suis meme pas allez voir ni les plages locales ni la banlieue ou l'on trouve les "gens du pays". Tout est propre et calme, peut etre trop d'ailleurs. Je ne voudrais pas y vivre, je pourrais y mourir d'ennui...

C'est bien comme etape. Maintenant, j'ai grand plaisir a migrer, quitter cette ville humide pour des horizons plus secs. J'aurais aime me diriger vers la Malaisie (meme si j'avoue que c'est encore humide), et faire une escale a Kuala Lumpur mais ce n'est pas possible car trop d'inondations l'ont rendu innacessible. J'essaierais peut etre d'y passer sur le retour. En attendant, j'ai un avion demain soir a 22:00 pour la Thailande, a Phuket.